UMFとは?|マヌカハニー豆知識

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※マヌカハニーは偽物に注意※
必ずUMFMGOと容器に書かれたマヌカハニーを買おう!

UMFはなんの略?

「Unique Manuka Factor」(ユニーク・マヌカ・ファクター)の略です。

「マヌカハニーの独特な要素」という意味です。マヌカハニーの偽物が流通してしまい、本物のマヌカハニーなら基準値を示そう!という事になりました。その1番最初のブランドマーク。

マヌカハニーの「殺菌力」に目をつけたピーター・モラン博士が1998年に定めたシンボルマークです。

ニュージーランドの政府が公認したマヌカハニー監査機関で厳しい検査をしなければなりません。

その検査を無事通ったマヌカハニーがUMFのマークを掲げる事が出来ます。

そしてそのマヌカハニーこそが正規品のマヌカハニーという事です。

UMFは消毒液と例えられるけど・・

UMFは、フェノール溶液と比べられる事がよくあります。

フェノール溶液とは消毒液として病院などで使われています。1%に薄めても殺菌力があり、けがの消毒液としても採用されている消毒液です。

そして、そんなフェノール溶液と、UMFの殺菌力を比べる事がよくあります。

それは、「抗菌力」が似ているからです。UMFの数値もフェノール溶液と比べた時の数値なのです。

例えば
UMF12+ならフェノール消毒薬を12%に希釈したものと同じくらいの殺菌力の高さという事💦それは病院の消毒薬の約6倍の殺菌力だというんです。スゴイですよね(*ノωノ)

ちなみに、この数値は、ニュージーランド政府行政機関のガイドラインに準拠した検査機関が、精密な分析・測定により記載しています。

正規の数値なので、安心してくださいね!NZが公認している数値なんですよ!

UMFとMGOどう違う?

UMFとMGOは「殺菌力」を示す部分では一緒です。

UMFは殺菌力の元が分かっていなかったんです。だからフェノール溶液と比べられて数値を出しています☟

例えばUMF12+ならフェノール消毒薬を12%に希釈したものと同じくらいの殺菌力の高さという事。

そして、MGOはUMFの後に出てきた新しい基準です。

UMFの「殺菌力」の源。原因となる成分を見つけ出しました。

その名前を”メチルグリオキサール”と名付けました。

MGOは、マヌカハニーの中にどのくらいの”メチルグリオキサール”が入っているか?という事です。

例えば‥MGO200+なら、マヌカハニー1㎏辺りに200㎎のメチルグリオキサールが入っているということ。

要するに・・

UMFもMGOも同じ殺菌力の事を表している。

検査の基準が少し違うだけなので、安心してくださいね^^

UMFが表記されたマヌカハニー

UMFが表記されたマヌカハニーを紹介していきます。

私自身が信頼している公式サイトなので、安心してくださいね^^

金蜜マヌカハニー(Lake View Honey社)

金蜜マヌカハニー

出典:公式サイト口コミより

金蜜マヌカハニーは、子供に最もオススメなマヌカハニーです。

理由は味が最も蜂蜜っぽいから。

さっぱりしていてとても人気が高いマヌカハニーです。

またUMF12+という【殺菌力】が初心者向きの”中活性”なので、値段も比較的安くマヌカハニーデビューに向いているマヌカハニーです。

種類がUMF12+しかなく、公式サイトがとてもシンプルなのも良い所!

BeeMee(エグモント社)

出典:公式サイト

エグモント社のBeeMeeは、UMF5+からUMF25+まで幅広い商品を扱っています。

そして、マヌカハニーのサイトの中でも1番安くて1,000円以上は送料無料となります。

とても家計に優しく頼みやすいマヌカハニーです。

しかし、私の感想は「後味が少しだけ苦い」という事で、子供持ちのお母さんたちにはオススメしていません。

口コミでも意見は「後味が少し苦い・・」という方と、「全然大丈夫!」という方に分かれています。

少なくとも私の子供達には不評だったので、子供にあげる場合はBeeMeeはオススメしていません。

しかし、私自身は大好きなブランドですので、夫婦や大人だけで楽しむなら全然OKだと思っています!d(´∀`)

むしろ、価格が安い分BeeMeeは1番頼みやすいブランドでもあります。

5歳未満のお子様には食べさせないでください。
基本的にはマヌカハニーは子どもから大人まで食べることができますが、まだ抵抗力の弱い小さいお子様には刺激が強すぎる可能性がありますので、口にしないよう注意してください。

また、上の引用はBeeMee公式からですが、5歳未満の子には与える事はNGだそうです。

直接話を伺ったところ、

「ブランドにもよるのですが、何か起きてからでは私たちは責任が持てませんので、私たちのマヌカハニーは抵抗力の無い子供や、妊婦さんには念のため控えてもらっています。」

との事でした。

UMFって?まとめ

UMFの事を少しでもわかっていただけましたか?

マヌカハニーは本当にピンキリです。

ピンキリなのでMGOやUMFといった目安になるマークが必要なのです。

MGOやUMFと書かれたマヌカハニーを選ぶようにしましょうね!

ちなみにですが・・
黒い容器に入ったマヌカハニーがオススメですよ!理由は、メチルグリオキサールが太陽の光に弱いから。有名どころのマヌカハニーは全て黒い容器に入っています。市販でマヌカハニーを買う時は注意してくださいね^^

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